スパイシー唐揚げ
Description
ガラムマサラを下味にプラスして、スパイシーに仕上げた唐揚げです。
アンジェ公式キッチン
材料
作り方
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1
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鶏肉を一口大にカットし、調味料とあえて2時間ほど味が馴染むまで漬け置きします。
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2
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片栗粉を全体にまぶし、170度の油で揚げて完成です。
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3
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使用したスパイスは元東京カリ～番長シャンカール・ノグチさんの「インディアスパイス＆マサラカンパニー」。
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4
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「夏のスパイシーピクルス」は、こちら！
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5
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「スパイシーキャロットラぺ」は、こちら！
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6
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カレーパウダーで作る 「簡単＆本格カレー」は、こちら！
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7
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スパイスで作る 「本格キーマカレー」
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8
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基本の「本格カレーペースト」
は、こちら。
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コツ・ポイント
余分な水分はキッチンペーパーでふきとっておくと、カラリと仕上がります。
ガラムマサラの量はお好みで増減してみて下さい。
ガラムマサラの量はお好みで増減してみて下さい。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる唐揚げレシピです。
こちらのレシピで使用した「スパイス」は、こちら！
https://www.angers-web.com/Page/spice.aspx
こちらのレシピで使用した「スパイス」は、こちら！
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