母直伝♡本当に美味しいミートソース

☆準備
・玉ねぎ、人参→みじん切り(細かく)
・ニンニク→3枚くらいにスライス
・コンソメキューブ→砕く

フライパン2つ用意。一方はオリーブオイルひいてひき肉を炒める。
もう一方はバターを入れ、玉ねぎ人参を炒める。

ひき肉に火が通り、玉ねぎが透き通ってきたら、玉ねぎ、人参をひき肉のフライパンに移す。混ぜながら少し炒める。

水、ピューレ、ケチャップ、ソース、コンソメ、ニンニク、ローリエ、ナツメグ、塩胡椒、ジャムを入れてかき混ぜる。強火で煮る。

沸騰したら極弱火にする。1時間コトコト煮込む。焦げ付かないようにかき混ぜながら ゆっくりじっくり。

テリが出てソースも煮詰まったら味見をして塩等で仕上げをしてください。(お好みで)ローリエは取除いてね。