ビビン冷麺

今回のお砂糖はコレ！
さとうきびのコクのある味わいが特徴です☆

梨（またはリンゴ）は半分を飾り用に細切りにし、残りはすりおろしておく。

きゅうりは細切りにして水にさらす。

キムチは粗く刻み、ゆで卵は縦半分に切る。

タレの調味料を合わせ、おろした梨で辛さを調整する。

麺を茹でたら、冷水で洗って麺を引き締めた後、水気を切っておく。