綺麗になれちゃう『肉なしキヌアカレー』
akikoiwsk
作り方
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1
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キヌア洗って水気をしっかりとっておきます
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2
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人参と玉ねぎをみじん切りにします
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3
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お鍋にオリーブオイルをしいて弱火で加熱します
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5
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玉ねぎが半透明になったら
水気を切ったキヌアを入れます
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6
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みじん切りにした茄子を加えます
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7
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塩を加えて炒めます
野菜がしんなりするまで炒めて下さい
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8
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冷凍庫しておいたトマトを加えます
フレッシュトマトでも
トマト缶でも大丈夫です
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9
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具が隠れるくらいまで水を入れます
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10
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中火→15分
キヌアに火が通ったらバターを加えます
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12
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蜂蜜を加えて加熱します
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13
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1度火を止めて冷ましてから
再度加熱して完成です
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14
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サラダを盛り付けます
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15
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ご飯をのせて
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16
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キヌアカレーをのせて
チーズをのせて‥‥
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17
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完全です
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コツ・ポイント
お野菜は細かい方が口当たりがいいです
お肉が入らないのでルーを使った方がコクがでると思います
キヌアにしっかり火が通るように15分煮てください
お肉が入らないのでルーを使った方がコクがでると思います
キヌアにしっかり火が通るように15分煮てください
このレシピの生い立ち
ダイエットにも美容にもいいキヌアを使って
ボリュームのあるキーマカレーを作ってみました
お肉を使っていない分カロリーダウトできてとってもヘルシーだと思います
ダイエット中に食べたくなっちゃうカレーもこれなら大丈夫です‼
ボリュームのあるキーマカレーを作ってみました
お肉を使っていない分カロリーダウトできてとってもヘルシーだと思います
ダイエット中に食べたくなっちゃうカレーもこれなら大丈夫です‼
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