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圧力鍋に牛スジとネギの青い部分と生姜1/2片おろしていれひたひたの水を入れる。火にかけ、圧がかかって15分弱火で煮る。
圧がさがったら取り出し長ネギは捨て、肉は水でよく洗う。
人参は小口切り、こんにゃくはスプーンでちぎる。肉は一口大に切っておく。
材料とのこりの生姜を鍋に入れひたひたの水を入れる。さけ、砂糖、しょう油、みりんを入れ圧がかかって15分弱火で煮込む。
圧がさがったら蓋を開けて、味噌を入れ、お好みの味まで煮詰める。
ネギの小口切りをのせて、お好みで七味をかける。
喜んでいただけて嬉しいです!
つくれぽありがとうございます!喜んでいただき嬉しいです。
つくれぽありがとうございます! 野菜もたっぷりで美味しそう!
喜んでいただき私もうれしいです!!