*ハロウィン♡かぼちゃのドットプリン♪

＜メレンゲクッキー＞
乾燥卵白・水・砂糖をハンドミキサーなどで撹拌し、角の立つメレンゲを作る。

100℃に予熱したオーブンで2時間、乾燥焼きする。
※焼成中や焼成後は、オーブンが冷めるまで扉を開けない。

メレンゲクッキーが焼けたら、フードペンで顔を書いておく。
ブラックココアを水溶きして書いても良いです。

内側の実の部分を洗い流し、耐熱容器に貼り付ける。
170℃に予熱したオーブンで5分くらい空焼きしておく。

かぼちゃは、一口大に切り、お鍋で竹串が通るまで茹で潰す。
水っぽい時は、ザルにキッチンペーパーを敷いて水気を切る。

フードプロセッサーに、温かいかぼちゃと砂糖・バターを入れ撹拌し、バターを溶かす。

容器に注ぎ入れる。
170℃に予熱したオーブンで30分くらい湯煎焼きする。

クリームを絞ってメレンゲクッキーをトッピングする♪

（焼きメレンゲを作る時間が無ければホイップクリームでも作れます。）