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じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし形、にんじんは厚めのいちょう切りにする。
冷凍グリンピースは熱湯で解凍し、缶詰グリンピースなら汁気を切っておく。うずらの卵水煮は汁気を切り、温めておく。
ベーコンは、短冊切りにする。
鍋に油を熱し、ベーコンと豚肉を炒める。
肉の色が変わったら、にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを加えて、炒める。
5に、ひたひたになるくらいの水を入れて、煮る。
水が沸騰したら、調味料を加えて、煮る。
7に温めたうずらの卵とグリンピースを加えて、仕上げる。