イカひじき

ひじきをお湯で戻す。(30分)
大きくなったら水を切っておく。

ニンジンはイチョウ切り。油揚げは短冊切り。イカは適当な大きさに切る。

鍋に❶❷Aの調味料を入れ火をかける。(強火)沸騰してきたら、中火にしてアクを取りながら20分煮込む。

❸に❹を入れ混ぜれば、出来上がり。