うまい棒で！？絶品タラモサラダ風♪

じゃがいもは皮を剥いて一口大に、人参は薄いいちょう切り、玉ねぎも薄くくし切りにしておく。

①の野菜を全て耐熱容器に入れて蓋かラップをし、600wで3分40秒程レンチンする。

うまい棒を袋の上から綿棒などで叩き、粉末状にしておく。
(2本でも味はつきますが、濃い味好きなら3本！後で追加しても◎)

④に、水気を切った②の野菜を入れ、和えるようにしっかり混ぜる。塩胡椒で味を整え、お好みの潰れ具合になったら出来上がり。

※潰し過ぎずに芋の食感を少し残しておくのがお勧めです。時間があれば冷蔵庫で冷やしてからどうぞ♪

※食べる直前に粗く砕いたうまい棒をトッピングすると、クルトン代わりになって美味しいです♪