キャベツとウインナの豆乳スープ

鍋に油、にんにくのみじん切りを入れて弱火にかける。にんにくの香りが立って来たら輪切りにしたウインナを入れて炒める。

ざく切りにしたキャベツを鍋に入れお水とコンソメの素（1個）を入れて中火にしてキャベツが柔らかくなるまで煮込む（10～15分位）。
途中水が少なくなったら足す。

キャベツがくたっとなったら残りのコンソメの素（1個）と豆乳を加えさらに5分ほど煮る。完成。
食べる時に胡椒や粉チーズをお好みで振る。