もりもり野菜スープ

もりもり野菜スープ
野菜不足解消に◎ 冷蔵庫にあるものなんでも入れちゃってください!!写真は、ベーコンの代わりに自家製の焼き豚を入れたものです。ツナ、コンビーフ、ウィンナーでも◎
ブロッコリーも入ってます!

材料 (2人分)

キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/2個
人参
2センチ
しめじ
1/4パック
ベーコン
2枚
400cc
小さじ1
胡椒
少々

1

お鍋に水とコンソメを入れて火にかけます。
沸騰する前から、お野菜を入れていきます。

2

火の通りにくいものから切りながらお鍋に入れます。
人参は半月切り、玉ねぎは大きめのみじん切り、キャベツは2センチ角に切ってどんどんお鍋に投入!
しめじも石づきを落としてほぐして加え、ベーコンは1センチ幅に切ってお鍋に入れます。

3

ぐつぐつ煮て、野菜に火が通ったら、塩を加え、味を見ながら胡椒をふって出来上がり☆

4

つくれぽ、10人ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ポイントは切ったそばから野菜を鍋に入れること!時間の短縮になります☆

このレシピの生い立ち

母が毎朝作ってくれていたので、私もほぼ毎朝つくってます。
我が家の朝ごはんの定番です☆
レシピID : 470696 公開日 : 07/12/06 更新日 : 15/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (26人)

16/06/14

写真

ベーコン入れ忘れて寂しい仕上がりだけど…美味しくいただきました!

HAL.M

ヘルシーで美味しそう〜♡いつも素敵なお写真にうっとりです♪

16/05/30

写真

野菜不足解消&冷蔵庫整理出来て嬉し美味しいレシピ感謝です♪

あ~ちゃんさ~ちゃん

お野菜たっぷりで美味しそうです〜♡とっても素敵なレポ感謝♪

16/01/24

写真

具沢山♡使えなかったお野菜もこうして立派に活用できて大感謝♡^^

時花菜

具沢山で美味しそう♡たっぷりのお野菜で栄養も満点ですね♪

15/11/23

写真

野菜が足りてないなって時にいいね!美味しく野菜補給(*´∀`)♪

HAL.M

具沢山でとっても美味しそうです♡素敵レポ嬉しいです♪

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かごちゃー 2007年12月06日 21:32
Love*Evaさん♪(*´∇`)ノ こんばんわぁ~

日記が書かれていないので、こちらにお邪魔しますね♪

先ほどは、みかんヨーグルトのつくれぽ、ありがとうございます*:・(*-ω人)・:*
甘くて美味しそうなみかんで作って頂けて、嬉しいです♬♫

このスープ、お野菜たっぷりで美味しそうですね(*´∀`*)

Love*Evaさんは、クックを始めたばかりなのかな??
クックにはたくさん素敵なレシピがありますから、すごく参考になりますよね★

これからも、よろしくお願いします(o・∀・o)ノ゙
シルフス 2007年12月07日 10:58
Love*Evaさん こんにちは♪

うちもこちらにお邪魔します^^

マーボー大根のつくれぽ ありがとうございました♪
大根の色が理想的な色で、とっても美味しそうです! ありがとぉ♡
大根の美味しい季節なので、またいろんなものを作って
余っちゃった時にでも作って頂けたら 嬉しいです♪

年末にかけて何かとお忙しいでしょうが、風邪など引かれまんよう。。
嬉しいコメとつくれぽ ホントにありがとうございました(^^♪
うさぎ姫っこ 2007年12月09日 22:51
かごちゃーさん>>コメントありがとうございます!!みかんヨーグルト、お肌に良さそうと思って毎朝食べています☆まだクック始めたばかりですが、よろしくお願いします☆★

シルフスさん>>おいしいレシピをありがとうございました!大根のプルプル感がたまらなかったです★また作ろうと思いました♪
ごままろん 2009年09月06日 09:05
Love*Eva様・。☆

(*● ・ω・)ノ ・゜:*:゜おはようございます☆・゜:*:゜

めちゃくちゃ美味しい野菜もりもりスープご馳走様でしたヾ(◕→▽←◕)シ

夕飯、時間がなくって、でも野菜がない!!ってそんな時にこの素敵レシピ発見☆

本当に健康的で嬉しい食べるスープでした♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡

本当に有難うございました(◡‿◡*)❤