じゃがいもの簡単ポタージュ。

じゃがいもの簡単ポタージュ。
寒い冬、あったかスープで乗り切りましょ(^^)

材料

じゃがいも
中5個
ベーコン
約60g
たまねぎ
中1個
1~2個
牛乳
100ccくらい
塩・コショウ
少々
適量

1

じゃがいもは皮を剥いて5mmくらいの半月切りにする。
(あとで潰すので火が通りやすい程度でいいです)

2

たまねぎは薄切り、ベーコンは1~2cmに切る。
(これも適当でいいです)

3

鍋に油を敷き、1・2を軽く炒める。
(この工程は飛ばしても大丈夫だと思います)

4

水を具にかぶるくらい入れて沸騰させる。
沸騰したらアクを取り、コンソメを入れて10分くらい(じゃがいもが崩れる程度)弱火でコトコト。

5

ブレンダーで具を潰してなめらかにする。潰し具合はお好みで♪
ベーコンはちょっと残ってるくらいがいいかも。

もちろんミキサーでもOKです。

6

牛乳を入れて軽く煮立たせる。塩コショウで味を調えたら出来上がり☆

器にで盛ってからあパセリを散らしても。(今回はパセリが無かったので、コーンをのせてみました)

コツ・ポイント

材料は今回作った分量です。かなり適当です(* ̄m ̄) ププッ
人参やかぼちゃで作っても美味しそう~♪

このレシピの生い立ち

沢山あるじゃがいもを消費したかったので。
レシピID : 470798 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/03

First tsukurepo mark
写真

ぽってりおいしい濃厚ポタージュできあがり♡リピしちゃいます♪

++よつば++

リピしてくれるなんて嬉しいです~♪れぽありがとう(*^^*)