簡単❤️厚揚げの和風きのこあんかけ♪
ときんときん
作り方
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1
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《下準備》
えのきの石づきを切り落とし、3等分に切ります。
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2
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しめじの石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
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3
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トースターにクッキングシートを敷き、厚揚げを並べて、5分焼きます。
ひっくり返し、さらに5分焼きます。
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4
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水溶き片栗粉を作っておきます。
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5
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《調理》
フライパンにゴマ油を入れ、しめじ、えのきを炒めます。
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6
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水、たれの調味料を入れ、ひと煮たちさせます。
しょうがの絞り汁を加えます。
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7
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水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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8
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厚揚げをお皿に盛り付け、たれをかけたら出来上がりです。
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9
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コツ・ポイント
厚揚げは食べやすい大きさに切り、フライパン調理でもOKです。
トースターは家庭によって火加減が違うので、焦げないように火を通して下さい。
きのこは、お好みのものを入れて下さい。
トースターは家庭によって火加減が違うので、焦げないように火を通して下さい。
きのこは、お好みのものを入れて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材を、いつものあんかけで調理しました。
ときんときん
