ホクホク☆カブシチュー♪の画像

Description

美味しいカブのシチューです♪

材料 (5人分)

1個
2本
200グラム
コンソメの素
1個
適量
クリームシチューのルー
1箱

作り方

  1. 1

    カブの葉は塩茹でして5センチ程度の長さに切っておく。
    カブは皮を剥き、1つを16等分のくし型にする。
    玉ネギは千切りにする。
    人参は皮を剥き、半月切りにする。
    鶏肉は小さめの一口大に切る。

  2. 2

    鍋に油をしき、玉ネギを炒める。
    しんなりしたら、鶏肉を入れ炒める。
    鶏肉に半分程度火が通ったら、カブと人参を入れ、3~5分程度炒める。

  3. 3

    カブと人参にある程度火が通ったら、上から砕いたコンソメの素をふりかける。
    その上から水を入れ、材料がひたひたになる程度まで水を入れて、しっかりと火を通す。

  4. 4

    材料全てに火が通ったら、シチューのルーを入れ、調味する。
    最後にゆでたカブの葉を入れ全体に混ぜ合わせ、出来上がり。

コツ・ポイント

材料をコンソメスープで煮込んでいるときにアクが出るので取り除いてください。
ルーはお好きなものを使ってください。
私は「北海道シチューコーンクリーム」を使用しました。

このレシピの生い立ち

カブが食べたくなったから。
葉っぱ付きのカブを久しぶりにスーパーで見かけて嬉しくなりました~
レシピID : 472091 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
マテちゃ
かぶのシチューは初めて作りました☆おいしかったです!

つくれぽありがとう!旬のお野菜は一層美味しいですね^^

初れぽ
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はやみちゃん
カブがほくほくとろとろで美味しかったです。優しい味ですよね♪

つくれぽありがとう♪彩りがすごく綺麗ですねヽ(*^^*)ノ