青パパイヤとゴーヤの卵とじ
mo＊mo
作り方
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青パパイヤはID:4500885の１の処理後、冷凍保存したものを使用しました。
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3
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フライパンにツナ缶を汁ごと入れて軽く炒めます。
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4
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コーン以外の野菜類を全部加えて、しんなりしてくるまで炒めます。
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5
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卵を入れる前に、コーンをいれる場合は入れて軽く混ぜる。
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6
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卵を回し入れて、半熟になるまでじっと待ちます。
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7
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半熟になったら火を止め、軽くかき回して余熱で卵をお好みの硬さにしたら完成です。
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8
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☆おまけ☆
塩胡椒で味付けしてサッパリ食べても良し、ケチャップで食べでも美味しいです。
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コツ・ポイント
玉ねぎやウインナー、キノコ類などお好みでいろんなアレンジが出来るので、ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤと青パパイヤが余っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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