鶏胸肉と小松菜のオイスター玉子炒め

鶏胸肉と小松菜のオイスター玉子炒め

Description

簡単な炒め物です。
安定のオイスターソースの味付け♡

材料 (2人分)

鶏胸肉
150g
しめじ
1/2袋
小松菜
1/2袋
1〜2個
⚫酒、塩、砂糖
順に小2、小1/3、小1/3
☆醤油、お酢、にんにく·しょうがチューブ
各小1/2
小1〜
○酒、みりん
小1〜
適量

作り方

1

鶏胸肉は皮を取り、フォークで刺してそぎ切りにし、⚫を揉み込んで30分程置く。

2

しめじは小房に分け、小松菜はよく洗い3〜5cmに切っておく。

3

☆を混ぜて、鶏肉に揉み込み10分常温で放置する。
○を混ぜて作って置く。
卵を割りほぐして置く

4

漬け込んだ鶏肉をごま油を入れたフライパンで弱火中火でゆっくりめに焼いていく。

5

半分程火が通ったら、しめじと小松菜を入れて炒める。

6

全体に火が通ったら、フライパンの端に寄せて、卵を流し込みスクランブルする。

7

全体を混ぜ、○で味付けし、最後にごま油を少し垂らして出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は火を通し過ぎないようにすると、しっとり柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

残りの野菜で節約レシピを作りたかったので。
レシピID : 4724030 公開日 : 17/09/23 更新日 : 18/09/06

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優しいお味で美味しかったです♪

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美味しそう♡作って頂きありがとうございます♪♪

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夕食に美味しくいただきました。

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美味しい‼︎(^。^)とても気に入りました♪

RIDOMI

とても嬉しいお褒めのお言葉♡ありがとうございました(^^♪