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管理栄養士の野菜オムレツ＊

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Description

具沢山で野菜たくさん、食物繊維たっぷり☆
焼かないからカロリーカットしつつ、ガリバタきのこで濃厚ヘルシー！

材料

玉ねぎ
1/2個
人参
約2センチ
お好きなキノコ
約30グラム
卵
1こ個
牛乳
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2
にんにく
1片
しめじ
20グラム
バター
5g
塩コショウ
少々
レタス
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、お好きなキノコ、ミックスベジタブルなどみじん切りにする

  2. 2

    スチーマーに入れてレンジで500w50秒温める（柔らかくなるまで調整してください）

  3. 3

    たまご1個を割り入れ、マヨネーズ、牛乳、塩コショウを加えて混ぜる

  4. 4

    スチーマーに流し、レンジで500w1分30秒加熱する。卵が固まって箸で取れるくらいが目安です。

  5. 5

    フライパンにバターを入れ、スライスしたにんにくの香りを立たせて、しめじを入れて炒める

  6. 6

    器にサニーレタスを敷き、オムレツを入れて、オムレツの上にしめじのガリバタ炒めを乗せて完成♪

コツ・ポイント

レンジで温めるときに加熱しすぎないよう、小まめに確認しながら温めてください☆

このレシピの生い立ち

野菜を使って、男の人も味濃いめが好きな人も食べられるヘルシー料理を作りました！
レシピID : 4727337 公開日 : 17/09/25 更新日 : 17/09/25

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管理栄養士の野菜オムレツ＊
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