一つプラス。う、うまいっ!ひじきの煮物!

一つプラス。う、うまいっ!ひじきの煮物!
ふつうのひじきの煮物を作る際に、玉ねぎも一緒に煮るだけで、自然の甘みがでてすっごくおいしくできます。

母直伝の味!

材料

ひじき
25g程度
干し椎茸
2枚
人参
1/3個
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
1枚
ちくわ
1本
しょうゆ
大さじ2程度
大さじ1・1/2程度

1

ひじきと干し椎茸は水戻ししておく。
人参・玉ねぎは千切りにする。油揚げ・ちくわは3mm幅程度で切る。

2

材料を炒めてから水を入れてみりん・しょうゆでコトコト煮る。

3

コツ・ポイント

煮はじめは少々しょうゆからい感じでオッケーです。
煮ていると後で玉ねぎの甘みがすっごく効いてきます♪

このレシピの生い立ち

母直伝の味です。我が家はいつも入っていました。
レシピID : 472843 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/06/21

写真

ホント!!お砂糖入ってないのにやさしい甘みがある゜ω゜☆美味!!

鮎めし♀

具材いっぱい入ってておいしそう~アリガトウ♪

07/12/16

First tsukurepo mark
写真

初めての玉ねぎ入り♪う、うまいっ!笑ほんとにおいしくなりました☆

gakky

ハート型の鉢に入ってかわらしい(^^♪おいしそうですね!