簡単♡だし旨★じゃがいもと鶏肉の煮物

簡単♡だし旨★じゃがいもと鶏肉の煮物の画像

Description

素材の色のまま♡色が薄く『味ついてないの?』と思いきや、おだしが染み込んで味深く美味しいんです!じゃが芋のホクホク感も♪

材料 (2人分)

1枚
大さじ1
1カップ
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ2
A:さとう
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切ります。じゃがいもは皮をむいて4等分に切って水にさらし、水気を切ります。

  2. 2

    鍋に油を中火で熱し、1を炒めます。

  3. 3

    肉の表面の色が変わってきたらAを入れ、落としぶたをして中火弱火で15分程煮ます。

コツ・ポイント

*工程2は省いても出来ますが、炒めることでじゃがいもが煮崩れしにくくなります。
*Aのさとうは、本みりん(大さじ2)でも代用可能です。

このレシピの生い立ち

白だしで味付けすると、素材の味が生きた料理に仕上がります♡
味も濃口醤油に比べてまろやかで、色もつかず、だし旨料理になるんですよ♪ぜひ、お試しくださいね♪
レシピID : 4730119 公開日 : 17/09/27 更新日 : 17/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
☆みえぽんぽこりん☆
しっかり味がありご飯のおかずに美味しかったです♡
写真
おにぎり99
しっかり味が染みて美味しかったです!色が薄いのでキレイに見えます

レポ感謝♡だし感バッチリで鶏肉だからあっさりもしてますよね♪

写真
のあのあたんたん
すごく美味しかったです。リピ決定

食材2つで本当に簡単ですよね♪リピ決定ありがとうございます♡

写真
YorozUta
簡単なのに優しい味わいで美味しいです。また作ります。

白だしで作ると色がキレイ!おイモさんがホクホクで美味しそう。