∮オバケちゃんかぼちゃプリン∮
しゅじゅちゅん母さん
作り方
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1
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今回使う材料はこれだけ。
あ、砂糖とデコ用お菓子写し忘れてる(^^;
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2
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かぼちゃの種と皮を除き、2cm厚さに切り柔らかくなるまで蒸す。
(今回は蒸し器で3分程蒸しましたが、電子レンジでもOK)
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3
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②をボウルに移し、牛乳の1/3程を入れてブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
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5
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残りの牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。
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7
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容器の材質、大きさによって加熱時間は変わります。
蒸し上がると膨らんできます。
まん中もしっかり膨らめば火が通ったサイン
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8
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蒸し上がったら粗熱をとってから冷蔵庫で冷す。
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9
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《マリームでホイップクリームをつくります》
耐熱性の小鉢に水を入れて電子レンジで1分加熱。
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10
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ボウルにマリームと⑨の熱いお湯を入れてよく溶かす。
ボウルの底に氷水をあてながら、
ホイッパーで泡立てる
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11
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しっかりしたクリームになるように泡立てます。
(電動ホイッパーで5分くらいかかりました)
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12
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冷めたかぼちゃプリンを型からそっと外し、お皿へ。
その上からマリームホイップクリームをオバケの形にのせる。
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13
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オバケの目や口をチョコペンで描いたり、製菓材料、お菓子などでデコレーションする
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14
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沢山居てもかわいい(*^^*)
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コツ・ポイント
かぼちゃは面倒でも皮をなるべく除き、裏ごしした方がなめらかで美味しいです。
今回は「かるかん」の型で作ったのでペチャンコ&沢山できましたが、もっと高さある型にするのも◎
ガラスのプリン型に蒸してその上にマリームホイップ絞るでもイイです^^*
今回は「かるかん」の型で作ったのでペチャンコ&沢山できましたが、もっと高さある型にするのも◎
ガラスのプリン型に蒸してその上にマリームホイップ絞るでもイイです^^*
このレシピの生い立ち
しっかり甘味とコクあるマリームホイップに合うかぼちゃ味濃いめ、甘さ控えめのプリンです。
ハロウィンに子供たちが喜ぶスイーツをと考えました。
大人にはプリン型の上にホイップクリーム絞るだけでも十分かわいい☆
ハロウィンに子供たちが喜ぶスイーツをと考えました。
大人にはプリン型の上にホイップクリーム絞るだけでも十分かわいい☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
