詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

赤ピーマンのスープ

赤ピーマンのスープの画像

Description

ピーマンが苦手な方に‼言わなきゃピーマンのスープだってわからない❗じゃがいもと玉ねぎの甘味でピーマンの苦味は感じませんよ

材料

赤ピーマン
5個
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
ネギ
1本
バター
20g
コンソメ顆粒
2袋
水
600ml
生クリーム
少量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備

  2. 2

    写真

    玉ねぎを薄くスライスする

  3. 3

    写真

    ネギを切る

  4. 4

    写真

    じゃがいもは薄くスライスし、ピーマンも細切りにする

  5. 5

    写真

    鍋を温めバターを溶かし玉ねぎを弱火で炒める

  6. 6

    写真

    ネギを入れ炒める

  7. 7

    写真

    しんなりしたらじゃがいもを入れ炒める

  8. 8

    写真

    ピーマンも入れる

  9. 9

    写真

    コンソメスープを入れ柔らかくなるまで煮る

  10. 10

    写真

    コンソメはこれを使用

  11. 11

    写真

    あら熱とれるまで冷ましておく

  12. 12

    写真

    煮汁ごとミキサーへ

  13. 13

    写真

    まぜあわせる

  14. 14

    写真

    ピーマンの繊維が残るので、
    口当たり滑らかになるようにこしきでこす

  15. 15

    写真

    再び鍋に移し温める

  16. 16

    写真

    生クリームを入れまぜる

  17. 17

    写真

    出来上がり‼

  18. 18

    写真

    生クリーム足しても

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎとネギの甘味でピーマン臭さが感じにくいのでピーマン苦手な方も食べられます‼言わなきゃピーマンだってわからない‼最後にこす手間かかるけど口当たりまろやかになります

このレシピの生い立ち

赤ピーマンをいっぱい頂いたので‼コンソメ味のじゃがいものポタージュのようです
レシピID : 4740604 公開日 : 17/10/03 更新日 : 17/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
yukanna111
赤ピーマンのスープ
by yukanna111