レンジで時短♡大根と鶏つくねの旨味鍋
★＊RikO＊★
作り方
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大根は浅めのボウルに入れ、半分位浸かる程度の水も加えたら、ラップをし600wのレンジで9分チンします。
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鍋に◎を煮立てたら大根と葱を入れます。お好みの野菜を足してもOK（コツ参照）。つくねを丸めて入れていきます。
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4
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ちなみに、大匙1の計量スプーンと小さめのスプーンを使うと、綺麗な丸いお団子が簡単に作れます。
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5
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つくねに火が通ったら、白ごまとブラックペッパーを振りかけ完成です。
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6
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〆は、雑炊や素麺、ラーメンなどで。
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7
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モツ鍋 ID:3403463
葱しゃぶ鍋 ID:3499733
韓国タッカンマリID:3304672
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8
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坦々鍋 ID:3789959
ほっこり味噌ミルク鍋 ID:4162206
スンドゥブチゲ鍋ID:3401679
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コツ・ポイント
大根はチンすることで、箸で簡単に切れる位柔らかくなります。大根を1.5㎝より厚くしたい場合は、加熱時間も増やして下さい。
面倒な面取りや下茹でをなくすことで、お手軽に。
他の野菜を入れる場合は、水分が出るのを考慮してやや濃いめに味付けを。
面倒な面取りや下茹でをなくすことで、お手軽に。
他の野菜を入れる場合は、水分が出るのを考慮してやや濃いめに味付けを。
このレシピの生い立ち
大根とひき肉のストックがたくさんあったので。
★＊RikO＊★
