カロリーオフ♪お豆腐クリームシチュー♡2
作り方
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1
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コーン缶をミキサーにかけて、お鍋に投入。
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2
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お豆腐をミキサーにかけてお鍋に投入。
※このモッタリ感がクリーム不要のヒミツです♪
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3
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豆乳をミキサーに入れて軽く振り、回りについたお豆腐を取ります、その後お鍋に投入。
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4
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お鍋に火を入れて、鶏がらスープの素を投入。
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6
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油も不使用!!かぼちゃはラップに包んでレンジでチン(500Wで4分)にんじんもラップに包んでレンジでチン(500Wで3分) ※そのままでも食べれるくらいの柔らかさにして下さい。
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7
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お鍋がフツフツ沸いてきたら、6の、かぼちゃ&にんじんと、石づきを取ったしめじをお鍋に入れます。
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8
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続けて、お豆を入れます。
※お豆腐クリーム恐るべし!!具が全く沈みません!!
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9
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コショウを投入(気持ち多めで)
味見をして、塩気が足りないようだったら、お塩で味を調えます。
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10
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5分ほど煮込んだら、具沢山シチューの出来上がり♪
※ルーなしですが、本当にクリームシチューの食感なんですよー。
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コツ・ポイント
▼かぼちゃとにんじんはレンジでよく火を通してください。
▼あまり煮込むと分離したようになるので、気をつけて下さい。
▼お塩は入れなくても結構平気かも、味見してお好みで♪
▼あまり煮込むと分離したようになるので、気をつけて下さい。
▼お塩は入れなくても結構平気かも、味見してお好みで♪
このレシピの生い立ち
なんちゃってクリームシチューの第二弾です♪油で具を炒めることもなく、カロリーが本当に少ないので、ダイエットしてる方にも是非是非お勧めです( *^∇^)bd( ^∇^*)