うちの肉じゃが

しらたきは茹でておく。野菜は一口大に切っておく。

フライパンにサラダ油をひいて、肉以外を炒める。たまねぎがしんなりして、じゃがいもが透き通ったら肉を入れ炒める。

肉がピンク色になったら水をひたひたになるまで入れ、調味料を全て入れる。落し蓋をして水気がなくなるまでずっと強火で煮てできあがり。