ハロウィン仕様♪彩り野菜ホワイトシチュー

小房にわけたブロッコリーを電子レンジで約1分30秒加熱調理、玉ねぎは粗めのみじん切り、じゃがいもは8等分する。

鶏肉は1口大に切る。かぼちゃは電子レンジで約3分加熱調理して、ボウルに入れてマッシャーなどで潰し、ペースト状にする。

にんじんをお好みの形に型抜きし、ラップに来るんで電子レンジで約1分30秒加熱する。鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。

とろみがでたら、シチューをお皿に盛る。ブロッコリー、型抜きしたにんじん、かぼちゃの形状にしたかぼちゃのペーストも盛る。