絹豆腐と玉ねぎの甘辛♡とろとろ煮の画像

Description

絹豆腐・豚ひき肉・玉ねぎをすき焼き風の味付けでとろとろに煮ました♡ご飯によく合う味付けです。

材料 (2人分)

小1パック(150g)
100g
小1玉
100cc
☆顆粒だし
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1と1/2
(片栗粉大さじ1+水大さじ1)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切ったあと、繊維に沿って薄切りにする。
    絹豆腐はさいの目に切っておく。

  2. 2

    写真

    厚手の鍋又はフライパンを熱し、ひき肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    写真

    ひき肉の色が変わったら☆を全て加え、時々かき混ぜながら弱中火で6~7分煮る。

  4. 4

    写真

    絹豆腐を加え、更に2分煮る。
    水溶き片栗粉を作っておく。

  5. 5

    一旦火を止め水溶き片栗粉回し入れる。全体になじませ再び火をつける。(弱火)とろみが付きふつふつしてきたら火を止める。

  6. 6

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りもので作った簡単なレシピです。
レシピID : 4776986 公開日 : 17/10/26 更新日 : 17/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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がっちゃん★99
簡単にできてトロトロなので子どもも気に入ってました!
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take♪aki♪
とっても美味しくて家族にも好評でした♪ごちそうさま♡
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HIRO・K
二日前の絹ごし豆腐でもおいしく出来ました。
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*なぁ*
木綿で作りましたがすき焼き風の味付けで子供たちも大喜びでした♡