とろける♥バナナとチョコのテリーヌケーキ

Name: とろける♥バナナとチョコのテリーヌケーキ
Yield: 20cmパウンド型1台分
Ingredients: テリーヌ生地; ホワイトチョコレート 90g(2枚分); 生クリーム 100ml; バターまたはマーガリン 20g; 卵 2個; 砂糖 30g; バナナ 1本; レモン汁 小さじ1; ミルクチョコレート 50g(1枚分); 土台; オレオまたはクッキー 9枚(1袋); バターまたはマーガリン 30g

Description

チョコレートとバナナが美味しいテリーヌケーキ♥
ふわっしゅわっな食感ととろける口溶けがたまりません♥
プレゼントにも♥

♪♪maron♪♪

材料（20cmパウンド型1台分）

■ テリーヌ生地

ホワイトチョコレート

90g(2枚分)

生クリーム

100ml

バターまたはマーガリン

20g

卵

2個

砂糖

30g

バナナ

1本

レモン汁

小さじ1

ミルクチョコレート

50g(1枚分)

■ 土台

オレオまたはクッキー

9枚(1袋)

バターまたはマーガリン

30g

作り方

1

オレオはビニール袋に入れたら砕いてバターを加えてよく揉む
2

1をパウンド型の底に敷き詰める
3

耐熱容器にホワイトチョコレート・バター・生クリームを加えてレンジ600w1分半加熱したらよく混ぜる
4

3に卵黄・バナナ・レモン汁を加えたらブレンダーやミキサーで攪拌する
5

別のボウルに卵白を入れて羽に泡がかかるくらい泡立てたら2回に分けて砂糖を加え、持ち上げるとツノが折れるくらいまで泡立てる
6

4に5のメレンゲを2回に分けて加えたら、メレンゲのダマが残らないようしっかり混ぜる
7

チョコレートをレンジ600w1分加熱して溶かす
8

2の型に6の生地を流し入れたら7のチョコレートを入れてマーブル状に軽く混ぜる。
予熱したオーブン140℃30～35分加熱
9

あら熱がとれたら冷蔵庫で一晩しっかり冷やし固める
10

お好きな大きさに切って召し上がれ♥

コツ・ポイント

メレンゲを泡立てるボウルは水気の無いものを使用して下さい。
ブレンダーやミキサーが無い場合、バナナはフォークでしっかり潰して4の他の材料とよく混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

バナナチョコ味のテリーヌを作りたくてレシピを考えました♥

レシピID : 4782875 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html