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野菜はみじんぎり、鶏肉も小さめの一口サイズに切る。
1を油をひいたフライパンで焦がさないように炒める。
肉と野菜に火が通ったら、ごはんをいれてほぐす。
ほぐれたら、ケチャップと塩胡椒で味付けし、お皿に盛る。
別のフライパンに、溶いた卵白一人分(半分)をいれて薄焼き卵をつくり、ケチャップライスに乗せる。(焦がさないよう弱火で!)
目と口は海苔で、歯は卵白を少し余らせて焼くかスライスチーズで。舌はケチャップで描いてください。
周りにお好みのソースをかけたら、出来上がり!(今回はハロウィンで、口の中がおばけになるようイカ墨ソースにしました)