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舞茸は石付きを取り一口大に割いておきます。鮭は一口大に切ります。Aはみそダレとしてあらかじめ混ぜておく。
キャベツはざく切りにし、玉ねぎは幅5mm程のくし切りにする。
にんじんは皮をむき5mm幅の拍子切りに、ピーマンは種とヘタを取り5mm幅の細切りにします。
フライパンにサラダ油をひき、鮭を両面焼く。
焼き色がついたら、舞茸以外のすべての野菜を全体に広げて蓋をし、玉ねぎがしんなりしたら、舞茸を加え再度蓋をします。
2~3分後、3にみそだれを回し入れ、全体になじんだらバターをのせて溶けたら出来上がりです。
レポありがとうございます!美味しくできてよかったです!
レポありがとうございます!ボリューム満点で美味しそう!
レポありがとうございます!早速試していただけて感激です☆