食べるスープ☆水煮大豆入りミネストローネ
★＊みき＊★
作り方
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1
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じゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリ、ピーマン、しめじ、キャベツ、ベーコンは1cm角に切る。
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2
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鍋にオリーブオイルを入れ、人参、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
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3
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一炒めしたらしめじ、セロリを入れて炒める。
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4
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軽く火が通ったらじゃがいも、キャベツ、ピーマンを入れて炒める。
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5
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トマト缶と水を入れる。トマト缶は水が400㏄入るので缶を水で洗うようにしながら入れると一石二鳥！
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6
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水煮大豆、マギーブイヨン、ローリエ、塩、砂糖を入れじゃがいもと人参が柔らかくなるまで煮る。
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7
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最後にしょうゆを入れて一煮立ちしたら火を止めて出来上がり♪
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8
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2018.3.8
「水煮大豆」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡
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9
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2018.5.26
「水煮大豆」の人気検索1位になりました！検索してくださった皆様ありがとうございます♡
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10
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2018.12.25
クックパッドニュースに掲載して頂きました！ありがとうございます♡
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11
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2020.2.9
「話題入り」しました！作ってくださった皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
ブイヨンではなくコンソメキューブを使う場合は3個と塩はお好みで調整して下さい。
トマト缶はカットでもホールでも♪ホールの場合は手で握り潰しながら入れます。汁が飛ばないように注意！
トマト缶はカットでもホールでも♪ホールの場合は手で握り潰しながら入れます。汁が飛ばないように注意！
このレシピの生い立ち
うちではたっぷりと作って数日間、毎朝食べます。最後は茹でたパスタを入れて♪
★＊みき＊★
