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糸こんにゃくで金平ごぼう

糸こんにゃくで金平ごぼうの画像

Description

作り置きの添え物に。

材料 （作りおき分）

ごぼう
1/2本
人参
1本
糸こんにゃく
50g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
炒りごま
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして水に浸し、人参を千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて人参とごぼうを中火で5分くらい炒める

  3. 3

    糸こんにゃくを2、3センチくらいの長さに切り、調味料を加えてさらに更に5分ほど炒める

  4. 4

    弱火にして水分がほとんどなくなるまで炒め、炒りごまを加えて万遍なく混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯の素にヘルシーなきんぴらを。
レシピID : 4804853 公開日 : 17/11/15 更新日 : 17/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2023年10月19日
写真
mmameco
作り置きに☆味がしみて美味しかったです✿
#糸こんにゃくできんぴら
2022年7月1日
写真
ma2kaboch
人参が無くて残念でした。美味しく出来ました♪ありがとうございます。香りだけで癒されます♪
#体調管理に #今日も幸せ旨♪ #ほっこり
2020年8月14日
写真
rukiruna
人参なくて糸こんいっぱい入れて♪美味しくできました(^-^)
2020年4月23日
写真
mmameco
ほっこり美味*糸蒟蒻の食感が良いですね♡
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ぴぃちゃん032
糸こんにゃくで金平ごぼう
by ぴぃちゃん032