油・卵なし☆おさかなソーセージパウンド
Description
おさかなソーセージが入った、甘くないお食事系パウンドです。朝食やランチにも♪
材料
(パウンド型1個分)
☆全粒薄力粉(薄力粉でもOK)
70g
40g
35g
小さじ2
☆顆粒和風だし
小さじ1(5g)
2つまみ
大さじ3
大の1/4(70g位)
ニッスイ「おさかなのソーセージ」
1本(85g)
醤油
小さじ1
160cc
作り方
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1
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■☆印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。■パウンド型にオーブンペーパーを敷く。■◎印の乾燥わかめと水を合わせて、わかめを戻しておく。(★水も入れて焼くので、捨てないで!)
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3
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1のわかめは容器に入れたまま、キッチンバサミなどでチョキチョキ切って細かくする。
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4
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醤油、豆乳、わかめと水を別のボウルに入れてよく混ぜ合わせ、1の粉類のボウルに一気に注ぎ、泡だて器でグルグル混ぜる。粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。でも、必要以上には混ぜないで下さいね。
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5
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ゴムベラに持ち替えて、玉ねぎと魚肉ソーセージを入れ、サックリ混ぜる。
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コツ・ポイント
★わかめを戻すときに使う水は、生地にも入れて焼くので、決して捨てないで下さい!★わかめがなければ、青しそでも美味しいと思います。その場合5枚位使ってください。その場合、塩を少々足すといいです。
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージを使ったお食事系パウンドを作りたくて。和風にこだわり、わかめと醤油と和風だしで味付けしてみました♪