コーンパン (マヨネーズ入り)

コーンパン (マヨネーズ入り)
ふんわりパン生地の上にマヨネーズを混ぜたコーンがたっぷり乗って。とても懐かしい味のする定番コーンパンパンです。

材料 (12個)

基本の調理パン生地
コーン
300g
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
チーズ(溶けるタイプ)
適量

1

写真

パン生地を1次発酵までさせる。その後ガス抜きし分割する。コーンは水分をしっかり切りマヨネーズと塩コショウで味付けしておく。

2

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綺麗に丸めたら濡れ布巾をかけてベンチタイム20分。

3

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生地を軽くガス抜きしスケッパーで写真の様にカット。

4

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端を引っ張り伸ばし棒状に。

5

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生地をU字型にする。(折りたたんだ中心はあまりくっ付けない)

6

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生地を麺棒で楕円形になる様に伸ばす。

7

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生地の真ん中にコーンをこんもり乗せる。霧吹きをかけて2次発酵20分。

8

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コーンの上にチーズを乗せマヨネーズをかける。霧吹きをかけ210度予熱オーブンで10~12分焼く。

9

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綺麗な焼き色が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コーンはしっかり水切りして下さい。(加熱してある物を使用)コーンを乗せる時は生地の中央にこんもりと。

このレシピの生い立ち

旦那様の大好きな惣菜パンです。コーンたっぷりが美味しい♪(^-^)
レシピID : 481240 公開日 : 07/12/30 更新日 : 08/08/24

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