学芸大丼

学芸大丼
大学生協の人気メニューの完全オリジナルバージョンです!
あんかけを作るだけです!

材料 (1人分)

冷凍唐揚げ(今回はニチレイ)
4〜6個
キャベツ
大3枚
1個
ねぎ
適量
ごはん
1人前
【あんかけ】
50cc
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
すりおろし生姜(チューブ)
1㎝
小さじ1
小さじ1
水(水溶き片栗粉用)
小さじ1

1

ごはんを炊きます。

2

キャベツを千切りにします。

3

写真

唐揚げを表示に従ってレンジで解凍します。

4

あんかけを作ります。
片栗粉を水で溶いておきます。
片栗粉以外のあんかけの材料を全てフライパンにいれて中火にかけます。

5

ふつふつと沸騰してきたら、弱火に落として水溶き片栗粉回し入れます。
素早く混ぜてとろみを出します。

6

盛り付けをします。
ごはん→キャベツ→唐揚げ→あんかけ→温泉卵→ねぎ
の順番にのせます。

7

完成!!

コツ・ポイント

あんかけを作るだけで簡単です。
本物はあんかけにも卵が入っていますが、大量生産ではないので省略します。

このレシピの生い立ち

生協の人気メニューを簡単に作れないかなと思って!
レシピID : 4815100 公開日 : 17/11/21 更新日 : 17/11/21

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