キャベツたっぷり豚こまのカレー炒め
ろびりり
作り方
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1
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材料はこんな感じになります。
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2
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豚肉に●の材料を入れます。
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3
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肉をもみもみして味を揉みこみます。
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4
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キャベツはざく切りにします。
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5
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にんじんは薄めのいちょう切りにします。
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6
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玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスします。
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7
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フライパンに油を熱します。
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8
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玉ねぎと人参をじっくり中火で炒めます。
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9
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水大さじ１を加えて蓋をして弱めの中火で1分蒸し焼きにする。
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キャベツを加えます。
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よく混ぜ合わせて中火で炒めます。
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大さじ1の水を入れ蓋をして弱めの中火で１分蒸し焼きにします。
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こんなに小さくなりました。別皿に野菜を取り出します。
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同じフライパンに油を入れる。
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肉をタレごと入れ中火で肉をほぐしたり箸で切りながら火を通す。
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赤みが無くなるまで炒める。
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野菜を戻し入れて肉と合わせていく。
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このくらい混ぜ合わせてください。お皿に盛り付けて召し上がってください。
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コツ・ポイント
一度野菜を取り出して作ってください。
このレシピの生い立ち
カレー風味の肉に野菜をたっぷり入れて栄養満点にしました。カレー味は食欲もそそるので人気があります。野菜嫌いでも気にせずパクパクと食べられます。
ろびりり
