簡単おつまみ♪えのきカリシャキチーズ焼き
Description
あと1品におつまみに♪水分を飛ばして焼き上げたエノキを更にチーズで香ばしく！カリシャキ食感が楽しめます！熱々が美味しい♡
kouayaa
材料
作り方
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2
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フライパンに薄く油を熱して1を並べ、中～強火で水分を押し出すようフライ返しで時々押さえつけながら焼く
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3
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焼き目がついたら裏返し、両面カリッと焼けたら寄せ集めてブラックペッパーを振る
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4
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続いてパルメザンも振り、もう1度裏に返し、チーズがこんがり香ばしくなったら出来上がり！お好みで醤油やポン酢をかけて♪
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9
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「粉チーズおつまみ」クックニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/28647
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コツ・ポイント
★えのきを最初にレンジ加熱することで焼き時間が短縮できます。600Ｗで2～2分30秒位、その間にフライパンを温めます
★フライパンには形を整えて並べ、焼き色がつくまで動かさずに焼くと崩れず綺麗に仕上がります。チーズはタップリが◎
★フライパンには形を整えて並べ、焼き色がつくまで動かさずに焼くと崩れず綺麗に仕上がります。チーズはタップリが◎
このレシピの生い立ち
レシピID : 1889460「簡単！えのきだけ～♪ただ焼いただけ～」に、パルメザンチーズを加えたら更に香ばしく、こちらも家族に好評なのでレシピUPしてみました(^^)
kouayaa
