野菜たっぷり!簡単ワンプレートあんかけ
作り方
コツ・ポイント
隠し味のカレー粉を入れすぎないこと。カレー粉を入れすぎると、和風カレーあんかけみたいになります。それはそれで◯!少しずつ入れて味を見て下さい!蓋をしてじっくり野菜が柔らかくなるまで煮込むと美味しいです。作り置きの場合はとろみは食べる直前で。
このレシピの生い立ち
なかなか野菜を摂取出来ずにいた2歳の我が子のためにと考えました。ひき肉の旨味でお野菜も美味しく、細かく刻んであるのでとろみと一緒にパクパク進みます。薄味にして離乳食完了後の1歳くらいのお子様にもおススメ。