☆ビーフシチュー風牛すじカレー☆

材料です！

牛すじを圧力鍋で煮ます。
圧がかかってから中火で30分くらいです。

牛すじを鍋から取り出して、キッチンバサミで一口大よりやや大きめにカットしていく。

薄切りにした玉ねぎも一緒に、焦げないように炒めます。

玉ねぎが透明になってきたら、トマトジュース・水(トマトジュースと同じ量)・ローリエを入れて圧力かけます。

鍋を移し替えて、牛すじも入れて弱火で30分程煮込みます。