☆さばの煮付け☆の画像

Description

★★★つくれぽ100件話題入りれしぴ★★★
少し濃いめの甘辛味♪
ご飯がすすむ定番和食*

材料

4切れ
しょうが
1かけ
●しょうゆ
大さじ2と1/2
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ2
●ざらめ
大さじ2
100ml

作り方

  1. 1

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    さばは皮目に切り込みを入れてさっと湯にくぐらせて臭みを抜く♪

  2. 2

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    鍋に●の調味料と
    スライスしたしょうがを入れて中火にかけ、煮たったらさばを入れ♪

  3. 3

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    クッキングシートなどで落とし蓋をして
    弱めの中火で時々
    スプーンで煮汁をかけながら10〜15分煮汁が少なくなるまで煮る♪

  4. 4

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    出来上がり*

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  12. 12

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  13. 13

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コツ・ポイント

煮ている間はたまにスプーンで煮汁をかけて

このレシピの生い立ち

いつもの煮付け、計量してレシピにしてみました。
レシピID : 4836068 公開日 : 18/04/12 更新日 : 23/03/24

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