干したらスープ（북어국）。

干したらは水で戻して水気を軽く絞る。

キクラゲは一口大に千切り。小ねぎは小口切りにする

鍋にごま油をき、①の干したらを加えて弱火で炒めてから、キクラゲ、あさりダシダと水を加えて中火で一煮立ちさせる。

溶き卵を②に回しかけて塩で味を調え、小ねぎを散らすと出来上がり。