味噌煮込みハンバーグ

ボウルに、合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒を入れて良く練る。

4～5等分に分割して丸め、サラダ油をひいたフライパンで両面を焼く。田楽味噌、水を入れて弱火で5分煮る。

ハンバーグを皿に盛り、フライパンに薄く輪切りにした人参、えのき、半分に切った椎茸を入れる。火を通して器に盛り完成！