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そば あんかけ！皿うどんのなりすまし！

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Description

意外と合う！そば皿うどん(∞︎*>∀︎<*艸)

材料 （3人分）

バラ肉
180グラム
人参
一本
玉ねぎ
一個
もやし
一袋
レタス
４分の1
水
３カップ
味覇か鶏がらスープの素
20グラム
塩コショウ
適量
醤油
大さじ1
■ ウスターソース
■ あんかけの餡
水
50ml
片栗粉
20グラム

作り方

  1. 1

    写真

    蕎麦を表示通りに茹でザルにあげておく。

  2. 2

    写真

    野菜を食べやすいようにカットしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をしきバラ肉を中火で炒める。

  4. 4

    写真

    お肉に火が通ったら野菜を全て入れ少し炒めたら水３カップ入れ中火にかける。

  5. 5

    写真

    火が通ったら片栗粉20グラムと水50mlを混ぜ火を強火にし沸騰させ溶かし片栗粉をいれ沸騰させるととろみとテカリがでます。

  6. 6

    写真

    あとはそばに盛り付けて上からウスターをたっぷりかけたら出来上がり(∞︎*>∀︎<*艸)

コツ・ポイント

ウスターが隠し味になります！
好みで調整してください(∞︎*>∀︎<*艸)

このレシピの生い立ち

蕎麦を茹でた時麺つゆがなくて家にある野菜があったので皿うどんにしちゃいました！
レシピID : 4855627 公開日 : 17/12/22 更新日 : 17/12/22

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そば あんかけ！皿うどんのなりすまし！
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