簡単過ぎる♪レタスと玉子の中華スープ

Name: 簡単過ぎる♪レタスと玉子の中華スープ
Yield: ３人分
Ingredients: レタス ４～５枚; 玉子 １個; 味付けのり 適量; ●水 ６００ｃｃ; ●中華だし、醤油、すりごま 各大さじ１; ○片栗粉 大さじ１/２; 〇水 大さじ１; ごま油 小さじ１

Description

５分で簡単！レタスも海苔も手でちぎるだけ♪包丁不要でお子様と一緒に料理が楽しめます♪♪
中華風茶漬にしてもＧＯＯＤ！

梅ミッキー

材料（３人分）

４～５枚

１個

適量

６００ｃｃ

●中華だし、醤油、すりごま

各大さじ１

○片栗粉

大さじ１/２

〇水

大さじ１

ごま油

小さじ１

作り方

1

鍋に●を入れ、沸騰したら、レタスをちぎって加える。
2

○を合わせた水溶き片栗粉を①に加え、とろみをつける。
3

②に溶き卵を少しずつ流し入れる。卵が浮いたら火を止めてごま油を加える。
器に注ぎ、のり、ごまをトッピングする。
4

２００９年９月８日１０人の話題入りをしました♥♡皆様ありがとうございます♡´∀`)

コツ・ポイント

・レタスの代わりに水菜も手でちぎって応用できます。加熱し過ぎずぎ、シャキシャキの食感を楽しんで下さいね♪
・『すりごま＆ごま油＆味付けのり』でコクを加えるので、簡単に美味しく頂けます♪

このレシピの生い立ち

レタスはちぎればＯＫ♪
洗い物も少なく、とにかく早く作れるスープを目指しました(^-^)

レシピID : 485770 公開日 : 08/01/10 更新日 : 19/05/05

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。