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キャベツ1/4を、一口大に。カブを薄切りか6当分に。人参は薄切り短冊切り、なんでも。ベーコンは短冊切りに。
ブイヨン1個に対し300mlひたひたになるまでの水に合わせてブイヨンを。今回は900ml、ブイヨン3個にしました。
材料入れて煮る。人参、キャベツを先に切り、ブイヨンで煮る。ベーコン、最後にカブ。
10分以上煮て人参が柔らかくなったら塩で味を整え、胡椒は入れず、出来上がり!最後にお好みでパセリを
大根でもいい味出ましたか!有難うございます!!
ありがとうございます!スープで心温かい冬になりますように!