詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
洗った黒豆を分量の水に浸して一晩おく。
水を含んで写真のようにしわが無い状態になったら、浸汁ごと圧力鍋に入れ蓋をしないで沸騰させる。
アクを取り除いて、圧力鍋の蓋をして10分火にかけ、火を止めて10分蒸らす。
玉ねぎはくし型に切り、にんにくはみじん切りにし、しめじはほぐしておく、豚肉モモ薄切りを2cm幅に切る。
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくと玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、豚肉としめじを追加して炒める。
豚肉の色が変わったら、ホールトマト、コンソメ顆粒、塩を加え、かき混ぜながら煮る。
沸騰したら、水を切った黒豆とバターを加えて、さらに1分煮てできあがり。
ボリューム満点のポークおいしそうですね、気に入って頂けて嬉しいです。