簡単！野菜たっぷり！芽キャベツのポトフ♪

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   今回は芽キャベツを使いますが、無ければ普通のキャベツ・白菜・かぶなどでも大丈夫です。

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   水１リットル（５カップ）を鍋に入れ、火にかけます。芽キャベツは、洗いそのまま入れます。

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   火の通りにくい物から入れていきます。人参は、乱切りにして②の中に入れます。

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   玉ねぎは、くし切りを半分に切る感じです。ソーセージも入れます。じゃがいも以外の材料を鍋に入れます。

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   沸騰したら、ローリエ・コンソメ・塩・こしょうを入れて、弱火で２０分煮ます。

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   ２０分経ったら、洗ったじゃがいもを皮ごと（煮崩れし難い為）半分に切って入れます。皮が嫌いな方は、皮をむいてください。

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   じゃがいもを入れて１０分間煮ます。１０分経ったら火を止めて１５分くらい放置します。余熱でさらに味が染み込みます。

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   食べる直前に温め直してくださいね。
   盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち