簡単!絶品すき焼き!(^^)!

油揚げは1/3等分に切り、したいけは突きを切り表面に包丁を格子切りに入れる。焼豆腐も8等分に切る。

チンゲン菜は4等分に切り、長ネギは1㎝幅の斜め切りする。しらたきは沸騰したお湯で煮たて湯切りしアクを取る。

鍋に●を入れ沸騰してきたら鶏団子、しらたき、<1>と<2>を入れ、中火から弱火で15分程度煮詰め、2分前にお麩を入れる。