鶏肉とキャベツのオイスター炒め♪簡単
Description
かめのたろうさん、つくれぽ5件ありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪食物繊維をとりたい方に！肉やわらか！
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。ピーマンは1/2にして種とヘタを取り、乱切りにする。
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2
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キャベツは芯を薄くそぎ、5cm角に切る。人参は5cmの千切りにする。
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3
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鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
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5
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４の鶏むね肉に塩こしょうして、片栗粉を入れた袋に入れてまぶす
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6
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フライパンに油を熱し、皮を下にして鶏肉を両面焼き
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7
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２の人参を加え
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8
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２のキャベツを加え、火を弱火にして、蓋をして、蒸し焼きにする
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9
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１のピーマンを加え
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10
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すり下ろした生姜を加え
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11
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しょうゆ・酒・オイスターソースを加え混ぜる
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12
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ごま油を加え
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13
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味が足らないようなら、塩こしょうして、出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
漢方薬のタカキ大林店
