スヌーピーのケーキ

厚紙65×15cmを三つ折りにしてアルミホイルで包み輪を作る。スヌーピーの輪郭になるように形を整え耐熱皿で固定する。

スポンジ生地。卵をほぐし砂糖をいれ、のの字が書けるくらいに泡だて、バニラエッセンス、ふるった小麦粉をいれさっくり混ぜる。

耐熱皿に牛乳とバターをいれラップをしてレンジで30秒。②に加え手早く混ぜ型にながす。

焼きあがったら一度20㎝くらい上から落として空気抜きする。型を外して網にのせ冷ます。

砂糖と水をあわせレンジで30秒。粗熱とれたらラム酒加えシロップに。スポンジを3枚にきりわけ、断面にシロップをハケで塗る。

生クリームを作る。ボールに生クリームとグラニュー糖をいれハンドミキサーで泡立てる。

スポンジ全体に生クリームを塗る。

残った生クリームとチョコをレンジで30秒。チョコが溶けるまでよく混ぜガナッシュを作る。

スプーンを使いガナッシュで耳、目、鼻、口をお絵かきしたら完成。