鶏ちゃんレシピの画像

Description

濃厚なみそ仕立てで、野菜もたっぷりとれるのでご飯によく合います

材料 (4人分)

1/2玉
1/2玉
小1本
ニンニク
1片
調味液
赤みそ
大3
みりん
大2
大1
ニンニク
1片すりおろし

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切って、よく混ぜ合わせた調味液に一晩以上ビニール袋に入れ漬け込んでおく

  2. 2

    キャベツと玉ねぎは一口大に切る、人参は輪切りに切ってさっと茹でておくと彩り良く早く仕上がる

  3. 3

    弱火で熱したフライパンに油と輪切りしたニンニクを入れて香を出す

  4. 4

    強火にし鶏もも肉を入れ火が通るまで炒め、次に茹でておいた野菜を入れ味をからめ仕上げる

コツ・ポイント

味付き肉を炒めるので先にある程度野菜を茹でておくと全体的に焦げず仕上がりも早いです

このレシピの生い立ち

岐阜に旅行に行ったときに美味しかったので帰ってすぐ味を忘れないうちに作ってみました
レシピID : 4876337 公開日 : 18/01/08 更新日 : 18/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こてたす
家にあった野菜をたっぷり入れて♪ご飯が進みます♪

味噌味も良く合いご飯進みますよねー!ありがとうございました。